Nous avons la fièvre de la Coupe du monde et nous espérons que vous aussi !
Alors que le plus grand tournoi de football du monde est sur le point de débuter, nous avons pensé à l'associer à l'un de nos autres sujets préférés ici à GoJoe : la nourriture.
Il ne fait aucun doute que nous avons tous vu la salade grecque à 9 £ de la Qatar Fan Zone faire le tour des médias sociaux... 😬 (et si vous ne l'avez pas vue... régalez-vous les yeux ici).
Mais ne nous attardons pas sur cette déception. Sans plus attendre, voici le Guide GoJoe de la Coupe du Monde de l'Alimentation - rejoignez-nous pour jeter un coup d'œil à chaque pays qualifié et à son plat culinaire national de prédilection. Il y a de vraies surprises ici 👀 lesquelles avez-vous essayées ?
GROUPE A
Qatar
Majboos - agneau ou poulet, cuit lentement pour lui donner une saveur profonde. Servi sur un lit de riz assaisonné, accompagné d'une salade (mais, espérons-le, pas la salade grecque susmentionnée) et d'une sauce tomate maison.
Équateur
Bolon de Verde - ressemble à une boule de pâte de la taille d'une balle de baseball. Les couches extérieures sont constituées de plantains verts écrasés, tandis que l'intérieur contient du porc (ou une autre viande) ou du fromage.
Sénégal
Thiéboudienne - une spécialité de poisson et de riz originaire de l'ancienne capitale coloniale française de Saint-Louis. Apparemment, elle nécessite une préparation élaborée et n'est donc pas un plat de tous les jours - dommage.
Pays-Bas
Stamppot - un plat copieux composé de purée de pommes de terre, de légumes et de saucisses fumées telles que le Rookworst néerlandais, le Chorizo espagnol ou la Kielbasa polonaise. Pour nous, cela ressemble à du bubble and squeak.
GROUPE B
Angleterre
La question fait débat, mais il semblerait que le rosbif, le fish & chips et le poulet tikka masala se disputent le titre de plat national de l'Angleterre. Nous promettons de goûter aux trois cette semaine et de vous en rendre compte.
L'Iran
Khoresh-e ghormeh sabzi - un ragoût acidulé et citronné cuit lentement, à base d'herbes, de haricots rouges et de morceaux d'agneau.
ÉTATS-UNIS
Hamburger - comme nous le savons tous, il s'agit d'un sandwich populaire composé d'un petit pain farci de légumes, de sauces, de fromage et, surtout, de galettes de bœuf.
Pays de Galles
Cawl - remontant au XIe siècle, il s'agissait à l'origine d'un simple bouillon de viande (généralement du bacon) et de légumes, cuit lentement au cours de la journée pendant que la famille travaillait dans les champs. Nous nous demandons si Gareth Bale choisira le Cawl ou le Burger pour son repas de match.
GROUPE C
Argentine
Asados - une variété de viande grillée au barbecue sur un grand gril qui regorge de steaks, de côtes, de chorizo, de mollejas (ris de veau), de chinchulines (aiguillettes) et de morcilla (saucisse de sang). TOUS les steaks - Argentine, nous te saluons.
Arabie Saoudite
Al Kabsa - un plat de riz et de poulet épicé et parfumé, servi sur un plateau commun avec du concombre, des carottes, de la laitue, des tomates et du citron vert. Il est généralement accompagné d'une sauce piquante appelée shattah.
Mexique
Mole - pas l'animal, mais une sauce à base d'oignon, d'ail, de beaucoup d'épices et d'herbes, de piments et de l'ingrédient secret, le chocolat noir (.....). Elle est servie sur un grand nombre de choses différentes. Une combinaison intéressante d'El tri.
Pologne
Ragoût de Bigos - peut être préparé avec n'importe quel type de viande, du porc au lapin ou au gibier, mais il doit toujours contenir de la saucisse polonaise épicée, apparemment.
GROUPE D
France
Le Pot-au-Feu est un plat classique et réconfortant (essentiellement un ragoût de bœuf) préparé à partir de viandes et de légumes mijotés. Celui qu'il faut battre.
Australie
L'agneau rôti est considéré comme le plat national australien. Nous ne l'avions pas vu venir, les Socceroos.
Danemark
Stegt Flæsk - porc frit avec sauce au persil et pommes de terre. Des morceaux de viande de porc assaisonnés de sel et de poivre sont frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis servis avec des pommes de terre et une sauce au persil.
Tunisie
Cous Cous - Le couscous tunisien est différent des autres plats de couscous car il contient de la semoule. Il se mange seul ou accompagné de bouillon de bœuf et de légumes.
GROUPE E
Espagne
Paella - le plat de riz espagnol populaire qui comprend de la viande, des légumes et des fruits de mer. Le safran est également l'un des principaux ingrédients et donne traditionnellement la fameuse teinte jaune. Nous parions que Pedri et Gavi l'adorent.
Costa Rica
Gallo Pinto - plat de haricots noirs et de riz avec des oignons et de la coriandre. Il est traditionnellement servi au petit-déjeuner, avec des œufs frits ou brouillés, des tortillas et de la crème aigre. Un oui de notre part.
Japon
Karē Raisu - du curry, du riz, des légumes et de la viande... mais pas comme nous le connaissons. La version japonaise est beaucoup moins épicée et plus délicate/sucrée.
Allemagne
Sauerbraten - généralement, une tranche de viande de cheval, de bœuf ou de cerf, marinée dans un mélange de vinaigre, d'épices et de vin. Il est traditionnellement servi avec des boulettes de pommes de terre, des pommes de terre bouillies et du chou rouge. Deux types de pommes de terre - bravo Allemagne 👏🏽
GROUPE F
Belgique
Moules - chaque moule fumante est servie avec une portion de frites. Elles sont traditionnellement servies en mariniere, avec de la crème, du persil et un peu de vin blanc, mais il existe aussi une version avec une marinade à la bière, nous dit-on.
Canada
La poutine - une combinaison fantastique de frites, de sauce savoureuse et de fromage en grains, décrite comme un plat copieux. Un plat réconfortant à son meilleur.
Maroc
Cous Cous - une deuxième apparition pour les pâtes de blé fin, qui sont traditionnellement roulées à la main. Elles sont normalement servies avec de la viande, des légumes et de la sauce, bien que traditionnellement elles soient parfois combinées avec des raisins secs et du babeurre.
Croatie
Yota d'Istrie - ragoût populaire à base de haricots secs et de viandes fumées comme la pancetta et les travers de porc. Il est assaisonné de beaucoup d'ail et de choucroute.
GROUPE G
Brésil
Feijoada - un ragoût de haricots noirs brassé avec une variété de produits de porc et de bœuf salés et fumés, de la carne-seca aux côtes levées de porc fumées. La feijoada plus traditionnelle comprend également des morceaux tels que des oreilles, des pieds et des queues de porc, ainsi que de la langue de bœuf 😧 ...nous prendrons la version moderne s'il vous plaît.
Serbie
Sarma - rouleaux de chou farcis de viande hachée ou de riz, ce dernier convenant aux personnes qui évitent de manger de la viande ou qui observent des jours de jeûne. En hiver, il est fait de choucroute, en été, il est fait de feuilles de vigne ou de toute autre feuille verte comestible.
Suisse
Raclette/ Fondue - voilà un plat que nous avons réussi à faire. De grandes cuves de fromage fondu et gluant, dégustées avec du pain ou des pommes de terre pour y tremper. Le partage communautaire est au cœur de l'expérience. Un vrai bonheur.
Cameron
Ndolé - plat composé de noix cuites à l'étouffée, de ndoleh (feuilles amères originaires d'Afrique de l'Ouest) et de poisson ou de bœuf.
GROUPE H
Portugal
Bacalhau - morue séchée et salée. Il existe plus de 365 façons différentes de cuisiner le bacalhau, et les Portugais en raffolent.
Ghana
Fufu - plat d'accompagnement riche en amidon, à base de manioc et de plantain, qui accompagne souvent les ragoûts et les plats en sauce.
Uruguay
Chivito - fine tranche de beefsteak cuit (churrasco), avec de la mozzarella, du jambon, des tomates, de la mayonnaise et des olives noires ou vertes, et souvent aussi du bacon et des œufs frits ou durs, servie comme un sandwich dans un pain, souvent accompagnée de pommes de terre frites. Ça a l'air chaotique mais incroyable 😱
République de Corée
Le kimchi est un plat d'accompagnement fermenté composé de légumes et d'assaisonnements. Des centaines de versions différentes de ce plat sont connues dans le monde entier, mais le plus souvent, il est préparé avec du chou chinois, du radis, de la ciboule ou du concombre. Excellent pour la santé intestinale.
Faites-nous savoir lesquels de ces délices vous avez essayés ! Peut-être pourrez-vous essayer d'en recréer quelques-uns chez vous pendant la Coupe du monde pour vous mettre dans l'ambiance.
Clause de non-responsabilité : nous nous sommes fortement appuyés sur Internet pour effectuer cette recherche, alors ne tirez pas sur le messager si votre plat national préféré n'est pas inclus ou si nous nous sommes trompés 😆 Maintenant, où sont nos passeports... nous partons pour l'Uruguay à la recherche de Chivito.
Profitez des jeux !
